Es un alimento rico en agua, carotenoides y fibra.

Gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a prevenir el estreñimiento.

Los carotenos  (provitamina A), son fundamentales en la salud de la vista, evitando el envejecimiento prematuro.

Debido a sus propiedades antioxidantes, presentan la capacidad de prevenir las enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento celular.