Tortilla de Lechuga Escarola

Ingredientes:

• 1 Lechuga Escarola de Huertos Carolina

• 1 zanahoria rallada

• 4 a 5 huevos

• Sal, pimienta y orégano a gusto.

Preparación:

1️⃣ Corta en tiritas muy finas la lechuga y ralla la zanahoria.

2️⃣ En un bol aparte, bate 4 a 5 huevos y agrega sal, pimienta y orégano a gusto 🥚🧂

3️⃣ Incorpora la lechuga y la zanahoria a la mezcla y bate muy bien🥣

4️⃣Calienta un poco de aceite en un sartén y vierte toda la mezcla.

5️⃣ Espera a que se dore y que se despegue por el lado de abajo. Voltea la tortilla con ayuda de un plato y dora por el otro lado.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una preparación sana y rápida.✨Puedes acompañarla con un rico puré, arroz o lo que más te guste!🥗